蹄膀高压锅要压多久

使用高压锅炖蹄膀的时间通常取决于猪蹄的大小和所需的软烂程度。以下是一些通用的烹饪时间指南：

普通高压锅

将猪蹄放入高压锅中，加入足够的水，水面应该覆盖猪蹄。

将高压锅加热至高压状态，然后降至中小火煮45分钟到1个小时。

电子高压锅

将猪蹄放入电子高压锅中，加入足够的水，水面应该覆盖猪蹄。

选择“煮肉”或“高压煮”模式，烹饪时间大约为45分钟到1个半小时。

特殊情况

如果猪蹄比较大或者比较老，可能需要更长一些的时间，可以适当延长至2小时左右。

如果想要蹄膀更加软烂，可以在时间上再长一些。

请根据您的具体情况调整烹饪时间，并确保在高压锅工作完成后，让猪蹄在锅中再捂一下，以便更加入味